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資料情報
| タイトル | 成功するキッチンカー移動販売開業法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｲｺｳ/ｽﾙ/ｷｯﾁﾝ/ｶｰ/ｲﾄﾞｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ/ｶｲｷﾞｮｳﾎｳ |
| サブタイトル | 新しい時代のレストラン業態 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾚｽﾄﾗﾝ/ｷﾞｮｳﾀｲ |
| 著者 | 烏川／清治‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｶﾜ,ｷﾖﾊﾙ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | キッチンカーの商売を始める人のために、開業法と商売に役立つヒントを、自身の経験を踏まえ事例を挙げながら紹介。また食品衛生法の改正に合わせた設備などの新情報も掲載する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7511-1462-9 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 673.97 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 311042761 | 辰野 | 開架 | 673 ｳ | 一般書 | 貸出可 |
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