| タイトル | 世界の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 巻次 | 別巻 |
| タイトル標目(全集コード) | ２０１２２０ |
| 多巻タイトル | 世界の食文化分野別ことがら索引 |
| 多巻タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾌﾞﾝﾔﾍﾞﾂ ｺﾄｶﾞﾗ ｻｸｲﾝ |
| 著者 | 石毛 直道／監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石毛 直道 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ishige,Naomichi |
| 記述形典拠コード | 110000074680000 |
| 著者 | 大塚 滋／〔ほか〕編集委員 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾂｶ,ｼｹﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大塚 滋 |
| 著者標目(ローマ字形) | Otsuka,Shigeru |
| 著者標目(著者紹介) | １９２８年新潟県生まれ。大阪大学理工学部卒業。米国ウースター生物学研究所研究員などを経て、現在武庫川女子大学教授。著書に「たべもの文明考」「カレーライスがやってきた」など。 |
| 記述形典拠コード | 110000191240000 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 農山漁村文化協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 記述形典拠コード | 210000121510000 |
| 著者ヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾍﾝｼｭｳ ｲｲﾝｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 『世界の食文化』編集委員会 |
| 記述形典拠コード | 210000121510008 |
| 各巻の責任表示 | 農山漁村文化協会／編 |
| 各巻の責任表示 | 『世界の食文化』編集委員会／編 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 2857 |
| 内容紹介 | 食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。 |
| ジャンル名 | 宗教・民俗・人類（11） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-08162-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.2 |
| TRCMARCNo. | 09011577 |
| Gコード | 32210791 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200902 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 216p |
| 大きさ | 22cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ｾ |
| 巻冊記号 | 21(別) |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1610 |
| 新継続コード | ２０１２２０ |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |