| タイトル | おうちでできるえんげ食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ｴﾝｹﾞｼｮｸ |
| シリーズ名 | ナース専科ＢＯＯＫＳ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾅｰｽ ｾﾝｶ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾅｰｽ ｾﾝｶ BOOKS |
| 著者 | 板垣 卓美／解説 |
| 著者ヨミ | ｲﾀｶﾞｷ,ﾀｸﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 板垣 卓美 |
| 記述形典拠コード | 110006512510000 |
| 著者 | ニュートリー株式会社／編集・技術協力 |
| 著者ヨミ | ﾆｭｰﾄﾘｰ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ニュートリー株式会社 |
| 記述形典拠コード | 210001419820000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 高齢者 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳﾚｲｼｬ |
| 件名標目(ローマ字形) | Koreisha |
| 件名標目(典拠コード) | 511486800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 嚥下障害 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴﾝｶ ｼｮｳｶﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Enka shogai |
| 件名標目(典拠コード) | 511520700000000 |
| 出版者 | エス・エム・エス |
| 出版者ヨミ | ｴｽｴﾑｴｽ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | エス・エム・エス |
| 発売者 | インプレスコミュニケーションズ（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｲﾝﾌﾟﾚｽ ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝｽﾞ |
| 発売者標目(漢字形) | インプレスコミュニケーションズ（発売） |
| 本体価格 | 1700 |
| 内容紹介 | ミキサーにかける、加熱する、成形する。この手順で、味はそのまま、家庭料理が飲み込みやすく。加齢や疾患により、飲み込むことが困難になった人のための「えんげ食」のレシピを紹介。嚥下に関する基礎知識も解説します。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8443-7596-8 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2013.11 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2013.11 |
| TRCMARCNo. | 13059474 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201311 |
| 発売者標目(出版者コード) | 310000480010001 |
| 出版者典拠コード | 310001475350000 |
| ページ数等 | 91p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 498.59 |
| NDC分類 | 498.59 |
| 図書記号 | ｵ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1842 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |