| タイトル | インスタントラーメンが海を渡った日 |
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| タイトルヨミ | ｲﾝｽﾀﾝﾄ ﾗｰﾒﾝ ｶﾞ ｳﾐ ｵ ﾜﾀｯﾀ ﾋ |
| サブタイトル | 日韓・麺に賭けた男たちの挑戦 |
| サブタイトルヨミ | ﾆｯｶﾝ ﾒﾝ ﾆ ｶｹﾀ ｵﾄｺﾀﾁ ﾉ ﾁｮｳｾﾝ |
| 著者 | 村山 俊夫／著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾔﾏ,ﾄｼｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 村山 俊夫 |
| 記述形典拠コード | 110005968990000 |
| 個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 奥井 清澄 |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ｵｸｲ,ｷﾖｽﾞﾐ |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 110006731120000 |
| 個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 全 仲潤 |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ｾﾞﾝ,ﾁｭｳｼﾞｭﾝ |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 110006731040000 |
| 件名標目(漢字形) | インスタント食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｽﾀﾝﾄ ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Insutanto shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 511612600000000 |
| 件名標目(漢字形) | ラーメン（麺類） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾗｰﾒﾝ(ﾒﾝﾙｲ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ramen(menrui) |
| 件名標目(典拠コード) | 511612700000000 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawade Shobo Shinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 河出書房新社 |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 明星食品の創業者・奥井清澄と三養食品の創業者・全仲潤の出会いにより、韓国初のインスタントラーメンが誕生した！ 美味しいラーメンを作るために、食糧危機を救うために、開発に挑んだ２人の男の軌跡。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-24685-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2014.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.12 |
| TRCMARCNo. | 15001361 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201412 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者典拠コード | 310000164220000 |
| ページ数等 | 197p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 588.9 |
| NDC分類 | 588.97 |
| 図書記号 | ﾑｲ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１９０～１９１ 関連年表：ｐ１９４～１９７ |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2015/01/18 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 1899 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1897 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |