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タイトル ドイツ修道院のハーブ料理
タイトルヨミ ドイツ シュウドウイン ノ ハーブ リョウリ
タイトル標目(ローマ字形) Doitsu shudoin no habu ryori
サブタイトル 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく
サブタイトルヨミ チュウセイ ノ セイジョ ヒルデガルト ノ ヤクソウガク オ ヒモトク
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Chusei no seijo hirudegaruto no yakusogaku o himotoku
著者 野田 浩資/著
著者ヨミ ノダ,ヒロシ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 野田 浩資
著者標目(ローマ字形) Noda,Hiroshi
著者標目(著者紹介) 東京六本木一丁目にあるレストラン「ツム・アインホルン」オーナーシェフ。著書に「ドイツの森の料理人」「ワイン街道美食の旅」「野田シェフのドイツ料理」など。
記述形典拠コード 110002817060000
個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) ヒルデガルト
個人件名標目(原綴形(西洋人統一形)) Hildegard von Bingen
個人件名標目(カタカナ形(統一形)) ヒルデガルト
個人件名標目(ローマ字形) Hirudegaruto
個人件名標目(付記事項(専門、世系等)) ビンゲンの
個人件名標目(統一形典拠コード) 120001656030000
件名標目(漢字形) 料理(西洋)-ドイツ
件名標目(カタカナ形) リョウリ(セイヨウ)-ドイツ
件名標目(ローマ字形) Ryori(seiyo)-doitsu
件名標目(典拠コード) 511464720200000
件名標目(漢字形) ハーブ
件名標目(カタカナ形) ハーブ
件名標目(ローマ字形) Habu
件名標目(典拠コード) 510217800000000
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Seibundo Shinkosha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 誠文堂新光社
本体価格 ¥1800
内容紹介 12世紀ドイツの修道女で、医学、薬草学に基づいた数々の健康料理を指南したヒルデガルト・フォン・ビンゲン。そのハーブレシピを、日本の家庭でも作りやすいように再現。現代の健康医学につながるエピソードも満載。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ(190060010000)
ISBN(13桁) 978-4-416-71527-7
ISBN 4-416-71527-7
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2016.1
ISBNに対応する出版年月 2016.1
TRCMARCNo. 16002329
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2016.1
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201601
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3854
出版者典拠コード 310000179010000
ページ数等 143p
大きさ 26cm×19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC8版 596.23
NDC分類 596.23
図書記号 ノド
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p143
『週刊新刊全点案内』号数 1946
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20160108
一般的処理データ 20160107 2016 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20160107
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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