| タイトル | なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅｾﾞ ｷﾝﾀﾞｲﾊﾂ ﾉ ﾅﾏｽﾞ ﾜ ｳﾅｷﾞ ﾖﾘ ｳﾏｲ ﾉｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Naze kindaihatsu no namazu wa unagi yori umai noka |
| サブタイトル | “新しい魚”開発の舞台裏 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ ｻｶﾅ ｶｲﾊﾂ ﾉ ﾌﾞﾀｲｳﾗ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Atarashii sakana kaihatsu no butaiura |
| 著者 | 山下 柚実／著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｼﾀ,ﾕﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山下 柚実 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamashita,Yumi |
| 著者標目(著者紹介) | 東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。作家・コラムニスト。五感生活研究所代表。江戸川区景観審議会委員。第１回小学館ノンフィクション大賞優秀賞受賞。 |
| 記述形典拠コード | 110001626980000 |
| 件名標目(漢字形) | なまず |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾅﾏｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Namazu |
| 件名標目(典拠コード) | 510048700000000 |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kobunsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 光文社 |
| 本体価格 | ￥1400 |
| 内容紹介 | 海と魚をめぐるビジネスの未来像とは－。数々のハードルを乗り越え、既存の制度や権益や商習慣や硬直した常識を相手に悪戦苦闘しながら「ウナギ味のナマズ」を開発し、市場へと放ってヒットさせた研究者の物語。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 水産業・漁業（120090090000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-334-97937-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-334-97937-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2017.7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2017.7 |
| TRCMARCNo. | 17033923 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201707 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2271 |
| 出版者典拠コード | 310000170390000 |
| ページ数等 | 215p |
| 大きさ | 19cm×13cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 666.69 |
| NDC分類 | 666.695 |
| NDC10版 | 666.695 |
| 図書記号 | ﾔﾅ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2021 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20170714 |
| 一般的処理データ | 20170713 2017 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20170713 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |