| タイトル | サードフード |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｰﾄﾞ/ﾌｰﾄﾞ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sado/fudo |
| タイトル標目(全集典拠コード) | 730698400000000 |
| サブタイトル | エシカルな食の未来を探して |
| サブタイトルヨミ | ｴｼｶﾙ/ﾅ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾐﾗｲ/ｵ/ｻｶﾞｼﾃ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Eshikaru/na/shoku/no/mirai/o/sagashite |
| 巻次 | 下 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００２ |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｔｈｅ ｔｈｉｒｄ ｐｌａｔｅ |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | 初版のタイトル：食の未来のためのフィールドノート |
| 版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾐﾗｲ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾌｨｰﾙﾄﾞ/ﾉｰﾄ |
| 版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形) | Shoku/no/mirai/no/tame/no/firudo/noto |
| 著作(漢字形) | 食の未来のためのフィールドノート |
| 著作(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾐﾗｲ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾌｨｰﾙﾄﾞ/ﾉｰﾄ |
| 著作(ローマ字形) | Shoku/no/mirai/no/tame/no/firudo/noto |
| 著作(原語タイトル) | Ｔｈｅ ｔｈｉｒｄ ｐｌａｔｅ |
| 著作(典拠コード) | 800000252530000 |
| 著者 | ダン・バーバー‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾞｰﾊﾞｰ,ﾀﾞﾝ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Barber,Dan |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾀﾞﾝ/ﾊﾞｰﾊﾞｰ |
| 著者標目(ローマ字形) | Baba,Dan |
| 著者標目(著者紹介) | ニューヨーク州生まれ。タフツ大学卒業。レストラン「ブルーヒル」、農場直結型レストラン「ブルーヒル・ストーンバーンズ」のシェフ・共同経営者。食や農業に関する教育活動家。 |
| 記述形典拠コード | 120002463070001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120002463070000 |
| 著者 | 小坂／恵理‖訳 |
| 著者ヨミ | ｺｻｶ,ｴﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小坂／恵理 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kosaka,Eri |
| 記述形典拠コード | 110002790070000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002790070000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 510987700000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食糧問題 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuryo/mondai |
| 件名標目(典拠コード) | 510990600000000 |
| 出版者 | ＮＴＴ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇﾃｨｰﾃｨｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Enutiti/Shuppan |
| 本体価格 | ¥2900 |
| 内容紹介 | 食材への徹底したこだわりと美しい料理で知られるニューヨークの星付きレストランのシェフが、現代の食システムが抱える様々な問題に切り込む。下は、先端技術と伝統を融合した「漁業」と「種の育成」を取り上げる。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養・食生活（140010060000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7571-6087-3 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7571-6087-3 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2023.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2023.12 |
| TRCMARCNo. | 23048579 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202312 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0639 |
| 出版者典拠コード | 310000162230003 |
| ページ数等 | 376p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 上下，正続（D） |
| NDC分類 | 498.5 |
| NDC10版 | 498.5 |
| 図書記号 | ﾊﾞｻ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 巻冊記号 | 2 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３６５〜３６７ |
| 賞の名称 | ジェームズ・ビアード賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１５年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2337 |
| 特殊な版表示 | 新装版 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20231215 |
| 一般的処理データ | 20231213 2023 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20231213 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |