| タイトル | 甘酒のほん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾏｻﾞｹ/ﾉ/ﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Amazake/no/hon |
| サブタイトル | 知る、味わう、たずねる |
| サブタイトルヨミ | ｼﾙ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾀｽﾞﾈﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shiru/ajiwau/tazuneru |
| 並列タイトル | ｊａｐａｎｅｓｅ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ａｍａｚａｋｅ |
| 著者 | 藤井／寛‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 藤井／寛 |
| 著者標目(ローマ字形) | Fujii,Hiroshi |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９８５〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程修了。甘酒探求家。発酵牧場株式会社代表取締役。ウェブサイト『あまざけ．ｃｏｍ』を運営。著書に「麴の甘酒図鑑」など。 |
| 記述形典拠コード | 110007646900000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007646900000 |
| 件名標目(漢字形) | 甘酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｱﾏｻﾞｹ |
| 件名標目(ローマ字形) | Amazake |
| 件名標目(典拠コード) | 512015900000000 |
| 出版者 | 山川出版社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏｶﾜ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Yamakawa/Shuppansha |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 甘くておいしい甘酒はいかかですか？ 古くて新しい発酵飲料「甘酒」の奥深くて豊かな世界にご案内。健康効果、甘酒の魅力や発酵のしくみ、甘酒の歴史、甘酒のレシピ、毎日の暮らしや旅先での新しい楽しみ方を紹介します。 |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-634-15232-8 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-634-15232-8 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2023.4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2023.4 |
| TRCMARCNo. | 23014460 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.4 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202304 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 8515 |
| 出版者典拠コード | 310000199820000 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 588.51 |
| NDC10版 | 588.51 |
| 図書記号 | ﾌｱ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2303 |
| ベルグループコード | 日本の文化（10） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20230407 |
| 一般的処理データ | 20230403 2023 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20230403 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |